 |
| شوربة البروكلي |
 |
| شوربة البروكلي |
شوربة البروكلي شوربة صحية وكلها فوائد، فهي تقلل الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية عدا عن أنها تعزز صحة الهضم وتقي من الإمساك، كما أنها تقوي المناعة وتحارب الفيروسات، وتخفض من مستويات ضغط الدم لاحتوائها على كمية عالية جدا من البوتاسيوم، كذلك يحتوي على نسبة عالية من الكولاجين المهم جدا للبشرة والعظام، كما يحافظ على وظائف المخ والنمو الصحي للأطفال، حصرنا القليل من الفوائد في وصفة اليوم، تعد بطرق مختلفة، اعددناها بطريقتنا.
المقادير:
بروكلي
حبة بطاطا
نصف جزر
عود كرفس
حبة بصل
نصف لتر مرق دجاج
¼ كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بهار شوربة
خبز حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قطّعي كل من البروكلي، البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اسلقي الخضروات في مرق الدجاج.
- اضربي في الخلاط الكهربائي الخليط السابق جيدا.
- ضعي الخليط في قدر على النار، ثم أضيفي إليه بعد ذلك الحليب إلى الخليط وتبلي بكل من الملح والفلفل الأسود وبهار الشوربة مع استمرار التقليب.
- اغرفي في طبق التقديم شوربة البروكلي ساخنة مع الخبز حسب رغبتك.
صحة وعافية،،
