مفركة البطاطا باللحمة هي واحدة من الوصفات الشعبية التقليدية التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي. تُحضّر هذه الوجبة بشكل رئيسي من البطاطا المقطعة واللحم المفروم، وتعتبر من الأطباق السهلة والسريعة التي تُقدّم عادة في العديد من المناسبات العائلية والاحتفالات. يعود اسم "الشطاطة" إلى الطريقة التي تُحضّر بها، حيث يتم "شط" أي قلي وقلب البطاطا واللحم معًا في المقلاة بشكل متكرر حتى تمتزج النكهات تمامًا وتتحمر المكونات بشكل جميل.
المقادير
3حبات بطاطا
حبة بصل
500 غ لحمة خاروف مفرومة
رشة بقدونس
رشة فلفل اسود. بهار مشكل . ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير تجدونها بطريقة الشيف علا:
صحة وعافية،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق