المقادير
٤ سمك دينيس
التتبيلة
٤/٣ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ ملعقة كبيرة بهارات سمك
١ كوب كزبرة مفرومة
١ كوب بقدونس مفروم
١ كوب شبت مفروم
١ كوب ثوم معمر مفروم
٢/١ كوب بصل أخضر مفروم
١ فلفل حار أحمر مفروم ناعم
١ فلفل حار أخضر مفروم ناعم
٦ حبة ثوم مفروم ناعم
١ ليمونة مقطعة مع القشر
١ ملعقة كبيرة شطة بالزيت
ملح وفلفل
بطاطا صغيرة مسلوقة لمدة ١٠ دقائق فقط قبل الشوي
بندورة كرزية مشوية للتزيين
طريقة التحضير مع الشيف ديما الحجاوي تجدونها من خلال الفيديو المعروض على قناة رؤيا الفضائية الأردنية بتقديم الإعلامي المذيع سمير حجازي:
صحة وعافية،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق