السبانخ

  

للسبانخ العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، اليوم سنحضر لكم من مطبخ طبخات على البال السبانخ بطريقتنا.

 المقادير: 

 ربطات سبانخ مغسولة ومفرومة أو سبانخ مفرزة

لحمة رأس عصفور أو شقف حسب الرغبة

رأس بصلة كبير

زيت زيتون

حمص حب مسلوق (معلب)

فلفل أسود ، بهار مشكل، ملح، مكعب ماجي، كمون

طريقة التحضير:

1- في الطنجرة (الحلة) نضع زيت الزيتون ثم نحوس البصل على نار هادئة

2- نضيف اللحمة ونقلبها مع البصلة إلى أن ترتخي اللحمة 

3- نضع الفلفل الأسود والبهار المشكل والكمون ومكعب الماجي 

4- نضع الماء المغلي القدر الذي تسلق فيه اللحمة

5- نترك اللحمة تسلق قليلاً ثم نضيف السبانخ 

6- نترك الطبخة على نار هادئة ثم نضيف الحمص 

7- نتأكد أخيراً قبل الاطفاء تحت الطبخة من البهارات ونضيف الملح

8- تقدم بجانب الأرز والسلطة 

ألف صحة وعافية،،