كنافة بيتية

المقادير:

2 كوب فرك كنافة 

زيت

جبنة موزاريلا وجبنة عكاوي 

قشطة بوك Puck

فستق حلبي للتزيين

قطر ( كوب سكر ، نصف كوب ماء، ملعقة طعام عصير ليمون)

ملاحظة:

لإضفاء نكهة مميزة للكنافة يمكن إضافة القرفة والفانيليا للتغيير والتجديد تعطي مذاق طيب ولذيذ.

طريقة التحضير: 

• تدهن صينية بالزيت وتدعك فيها الكنافة حتى تصبح طرية وسلسة. 
• توضع بفرن حرارته ٢٥٠ درجة فهرنهايت، وتحمر لحد ما تتحمر الأطراف .
• نضع الجبنة المبشورة على النصف الأول من الكنافة ثم موزاريلا ومن ثم نضع القشطة على النصف الثاني بهدوء حتى ما تنتزع الكنافة.
• توضع بالفرن لخمس دقائق أو لغاية ما تسيح الجبنة ، نتركها تبرد ثم نقلبها في صينية ونرشها بالفستق ونسقيها بالقطر .

صحة وعافية ،،