الثلاثاء، 24 ديسمبر 2024

فن تزيين الاطباق بإستخدام Tuile Coral

 تزيين الأطباق باستخدام "تويل" يعتبر فناً راقياً يضفي لمسة جمالية ومميزة على الأطباق، سواء كانت حلوى أو مالحة. "تويل" هي نوع من البسكويت الفرنسي الرقيق والمقرمش، وعادةً ما يكون لها شكل منحني يشبه القرميد، مما يعطيها مظهراً فريداً يجذب الأنظار.

فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية استخدام "تويل" في تزيين الأطباق:

الحلويات

   - إضافة قطعة من "تويل" على قمة كعكة الشوكولاتة أو الفواكه لإضافة قرمشة ونكهة خفيفة.

   - تشكيل "تويل" على شكل شبكة واستخدامها كقاعدة للأيس كريم أو الكاسترد.

الأطباق المالحة

   - وضع "تويل" بشكل جميل على قمة طبق من السلطات لإضافة مظهر جذاب ونكهة مميزة.

   - استخدام "تويل" كعنصر زخرفي على طبق من المقبلات أو الأسماك لإبراز العرض النهائي.

تزيين الأطباق بـ "تويل" لا يعزز فقط من جمالية الطبق، بل يضيف أيضاً لمسة من النكهة والقوام التي تعزز من تجربة تناول الطعام.

نقدم لكم طريقة عمل "tuile coral" مع الشيف ماهر تورك، حيث يتميز الطبق بتمازج النكهات مع الأطعمة الصحية، مما يجعله خياراً مناسبًا للمناسبات أو الاحتفالات الخاصة.

صحتين،، 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب بتعليقاتكم،

عالم الطبخ world of cooking