الدجاج المشوي هو أحد الأطباق الشهيرة والمحبوبة في العديد من المطابخ حول العالم. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وقوامه الطري الذي يذوب في الفم. يعتمد تحضير الدجاج المشوي على استخدام مكونات بسيطة وتتبيلة مميزة تضيف للدجاج طعمًا رائعًا لا يُقاوم. سواء كنت تستعد لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء، يُعتبر الدجاج المشوي خيارًا ممتازًا يجمع بين السهولة في التحضير واللذة في المذاق. يمكنك تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل السلطات، أو الأرز، أو الخضروات المشوية ليكون لديك وجبة متكاملة ومشبعة.
المقادير
- 4 قطع من صدور الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، الثوم المفروم، الزعتر، إكليل الجبل، عصير الليمون، الملح، والفلفل.
3. ضع قطع الدجاج في الوعاء وتأكد من تغطيتها جيدًا بالتتبيلة. اتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة.
4. ضع قطع الدجاج في صينية خبز وأدخلها إلى الفرن المُسخن مسبقًا.
5. اخبز الدجاج لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
6. أخرج الدجاج من الفرن واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
يمكن تقديم هذا الدجاج المشوي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل السلطة، أو الأرز، أو الخضار المشوية.
صحتين،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق