الجواكامولي هو أحد الأطباق الشهية والمغذية التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ المكسيكي والعالمي. يتميز هذا الغموس بنكهاته الغنية وقوامه الكريمي الناعم، حيث يُحضّر أساسًا من الأفوكادو الناضج ويُضاف إليه مجموعة من المكونات الطازجة مثل الطماطم والبصل والثوم والكزبرة وعصير الليمون. يقدّم الجواكامولي عادةً مع رقائق التورتيلا، وهو مثالي كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في الاحتفالات والمناسبات. إن استخدام المكونات الطازجة والصحية يجعله خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن وجبة لذيذة ومغذية في آن واحد. 🥑🍅
المقادير
- 3 حبات أفوكادو ناضجة
- 1 طماطم مقطعة مكعبات
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 1 عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
- 1 فلفل حار مفروم ناعم (اختياري)
طريقة التحضير
1. قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، أزل النواة، واخرج اللب بملعقة.
2. في وعاء كبير، اهرس الأفوكادو بشوكة حتى يصبح ناعماً.
3. أضف الطماطم المقطعة، البصل المفروم، الثوم المفروم، والكزبرة المفرومة إلى الأفوكادو المهروس.
4. أضف عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والكمون (إذا كنت تستخدمه). قلّب جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
5. أضف الفلفل الحار المفروم إذا كنت تفضل نكهة حارة.
6. قدّم الجواكامولي فوراً مع رقائق التورتيلا أو استخدمه كغموس للخبز والخضروات.
استمتع بوجبتك الشهية والمغذية!
صحتين،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق