عالم الطبخ ☆ World of Cooking: كيكة التمر بالقرفة

أشهى وألذ الأطباق من المطبخ العربي والغربي، في عالم الطبخ سنقدم لك عالم متكامل عن المطبخ والرجيم وغيرها الكثير من الموضوعات الشيقة تستطيع عزيزي المشترك التنقل بين الوصفات كما هي مصنفة في القائمة إلى أقسام مختلفة؛ ابتداءاً من الأطباق الرئيسية، الحلويات، المقبلات، الافطار، المعجنات والمخبوزات، العصائر والشوربة، وجبات الأطفال، معلومة تغذوية، معلومة مطبخية، أكل الشوارع، الإتيكيت، كيتو، تزيين وتشكيل الأطباق واخيراً وصفة شيف نتمنى لكم الإستفادة وقضاء أمتع الأوقات برفقتنا

الأربعاء، 27 فبراير 2019

كيكة التمر بالقرفة

لا يحلو تقديم القهوة الا مع كيك التمر بالقرفة، تستطيعين تقديمه كضيافة لزوارك مع القهوة، لتختمي زيارتهم بانطباع جيد لا ينسى.

المقادير:

2 كوب طحين منخول
3 بيض
3 من غطاء الفانيلا السائلة
100 غرام زبدة مذوبة ومضافة
3 أرباع باكيت معجون التمر مضاف له القرفة المطحونة والجوز المطحون
نصف كوب سكر
مكسرات ( بندق، جوز (عين جمل)، زبيب كشمش ذهبي)
رشة ملح
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
كوب حليب

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180° _ 350 فهرنهايت.
• اضيفي لمعجون التمر القرفة والجوز المطحون واخلطي جيدا.
• في الخلاط اضيفي البيض والفانيلا والسكر والزبدة المذوبة واخلطي جيدا.
• اضيفي بعد ذلك معجون التمر واخلطي مرة أخرى.
• ثم اضيفي الطحين والملح والباكينغ باودر والملح واخلطي.
• عند الانتهاء من الخلط اضيفي البندق وقلبي الخليط.
• ادهني صينية بمسحة من الزيت النباتي ثم رشي الطحين بحيث يتم تغليف الصينية بطبقة من الطحين.
• سيتكون لديك خليط غليظ وثقيل ؛ ضعيه في القالب.