إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بنكهتها الغنية، فإن كيك النسكافيه هو الخيار المثالي لك. هذا الكيك اللذيذ يجمع بين طعم القهوة القوي وقوام الكيك الناعم، مما يجعله حلوى مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها مع فنجان من القهوة في فترة بعد الظهر. من موقعنا عالم الطبخ، سنستعرض معًا طريقة تحضير كيك النسكافيه بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
4 بيض
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
كوب زيت نباتي
6 ملاعق طعام نسكافيه
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ماء
4 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقة طعام باكينغ باودر
طريقة التحضير
1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. تحضير خليط النسكافيه: في كوب الماء، أذيبي 6 ملاعق طعام من النسكافيه واتركيها جانبًا لتبرد.
3. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الباكينغ باودر، وحليب البودرة.
4. خفق البيض والسكر: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
5. إضافة الزيت والفانيلا: أضيفي الزيت والفانيلا إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق.
6. دمج المكونات: أضيفي خليط النسكافيه المبرد إلى خليط البيض والسكر، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
7. صب الخليط في القالب: صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
8. الخبز: اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
9. التبريد والتقديم: اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
استمتعي بكيك النسكافيه اللذيذ مع فنجان من القهوة أو الشاي!
ملاحظة: بديل الفانيلا إما ملعقة صغيرة عسل لا أكثر كي لا تؤثر على لوزجة الكيك وأيضاً مع مراعاة التخفيف من كمية السكر المضافة تناسباً لمذاق الكيك، أو ملعقة صغيرة خل.
بديل الحليب السائل ماء أو عصير مع مراعاة السكر المضاف للخليط لأن العصير طعمه ُسكري.
صحة وعافية،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق