المكمورة هي طبق أردني من الأكلات الشعبية القديمة والمشهورة والمعروفة في المناطق الريفية شمال الأردن، مثل الرمثا وحوارة وقرى شمال محافظة إربد.
تسمع بمقولة أشتهرت بأن المكمورة تضاهي المنسف كطبق تقليدي متأصل يحاكي تراث أجدادنا، ولو بحثت قليلاً في أصل بلد المكمورة ستجد المكمورة المصرية و المكمورة السورية والمكمورة الفلسطينية، لكل بلد طريقته الخاصة في تحضير هذا الطبق المميز والدافىء.
اليوم ستقدم لكم الوصفة الشيف المتألقة دوماً على قناة رؤيا الفضائية علا طاشمان، من موقعها المطبخي في اليوتيوب ستقدم المكمورة على طريقتها، أطيب مكمورة تنتظركم لتزينوا مائدتكم.
بالهناء والشفاء،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق